ویژگی های خرما آلویی
خرما آلویی به دلیل تر بودن دارای قند بیشتری است و اغلب دارای در دو نوع شهددار و نیمه شهددار (نیمه خشک) برداشت و در بازار عرضه میشود. از شهد خرمای خاصه برای تولید انواع خوراکیهایی با طعم شیرین و حتی نوشیدنیهای انرژیزا استفاده میکنند.